High Protein kalorienarm

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Entdecken Sie unser Rezept für ein kalorienarmes, proteinreiches Gericht, das sowohl nahrhaft als auch köstlich ist.

Janina Hentschel

Erstellt von

Janina Hentschel

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:16:03.911Z

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die auf ihre Ernährung achten und dennoch nicht auf den Genuss verzichten möchten. Vollgepackt mit hochwertigem Protein und wenig Kalorien ist es die ideale Wahl für eine gesunde Ernährung.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reich an hochwertigem Protein für Muskelaufbau und Regeneration
  • Kalorienarm, perfekt für eine gesunde Ernährung
  • Vielseitig und einfach zuzubereiten

Nährstoffreiche Zutaten

Die Auswahl der Zutaten ist entscheidend für den Erfolg dieses Gerichts. Hähnchenbrustfilet ist nicht nur eine hervorragende Proteinquelle, sondern auch mager und kalorienarm. Es liefert essentielle Aminosäuren, die für den Muskelaufbau und die Regeneration unerlässlich sind. Durch die Kombination mit magerem Quark wird der Proteingehalt zusätzlich erhöht, während gleichzeitig der Fettgehalt niedrig bleibt.

Quark ist ein wahres Superfood in der deutschen Küche. Er ist reich an Kalzium und unterstützt die Knochengesundheit. Zudem enthält er probiotische Bakterien, die die Verdauung fördern. Dieses Gericht bietet somit nicht nur eine hohe Nährstoffdichte, sondern auch eine Vielzahl an gesundheitlichen Vorteilen.

Die Gewürze, die wir in diesem Rezept verwenden, sind nicht nur für den Geschmack entscheidend, sondern bringen auch zusätzliche gesundheitliche Vorteile mit sich. Paprikapulver enthält Antioxidantien, während Knoblauch für seine entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. Diese Kombination sorgt dafür, dass jedes Bissen nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist.

Einfach und schnell zubereitet

Einer der größten Vorteile dieses Rezeptes ist die Schnelligkeit der Zubereitung. Mit nur wenigen einfachen Schritten können Sie ein nahrhaftes und schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Die Marinierzeit von 15 Minuten ist optimal, um den Geschmack in das Hähnchen einziehen zu lassen, ohne dass Sie stundenlang in der Küche stehen müssen.

Die Zubereitung erfordert keine besonderen Kochkünste. Selbst Anfänger können dieses Gericht mühelos nachkochen. Alles, was Sie brauchen, ist eine Pfanne und einige grundlegende Kochutensilien. Dies macht es zu einer idealen Wahl für hektische Wochentage oder wenn Sie Gäste bewirten möchten.

Darüber hinaus lässt sich das Rezept leicht anpassen. Sie können verschiedene Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um den Geschmack nach Ihren Vorlieben zu variieren. Dadurch bleibt das Gericht spannend und abwechslungsreich, was es ideal für das tägliche Kochen macht.

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 200g Quark (mager)
  • 1 Ei
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren

Alle Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Marinade herstellen

Quark, Ei, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel gut vermengen und zu den Hähnchenwürfeln hinzufügen. Alles gut vermischen und für 15 Minuten marinieren lassen.

Braten

Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die marinierten Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten braten bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Anrichten

Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Servieren Sie das Gericht mit einer Beilage Ihrer Wahl für ein ausgewogenes Essen.

Gesunde Ernährungsgewohnheiten

Eine proteinreiche Ernährung ist ein wesentlicher Bestandteil eines gesunden Lebensstils. Sie unterstützt nicht nur den Muskelaufbau, sondern hilft auch dabei, das Sättigungsgefühl zu erhöhen, was zu einer besseren Gewichtskontrolle beitragen kann. Dieses Gericht ist perfekt für alle, die ihre Proteinzufuhr steigern möchten, ohne dabei auf Kalorien zu achten.

Darüber hinaus ist es wichtig, eine Vielzahl von Nährstoffen in die Ernährung zu integrieren. Dieses Rezept kombiniert die Vorteile von magerem Fleisch mit einer cremigen, proteinreichen Sauce, die nicht nur sättigt, sondern auch viele Vitamine und Mineralien liefert. Eine ausgewogene Ernährung trägt zu einem gesunden Körper und Geist bei.

Perfekt für Meal Prep

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Meal Prep. Sie können eine größere Menge zubereiten und die Reste in luftdichten Behältern im Kühlschrank aufbewahren. So haben Sie jederzeit eine gesunde Mahlzeit zur Hand, die schnell aufgewärmt werden kann. Ideal für stressige Tage oder wenn Sie keine Zeit haben, frisch zu kochen.

Die marinierten Hähnchenwürfel können auch eingefroren werden. So haben Sie immer eine proteinreiche Basis, die Sie nach Belieben mit verschiedenen Beilagen kombinieren können. Dies fördert nicht nur eine gesunde Ernährung, sondern spart auch wertvolle Zeit in der Küche.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, Sie können das Hähnchen durch Tofu oder eine andere proteinreiche vegetarische Alternative ersetzen.

→ Wie kann ich die Kochzeit verkürzen?

Sie können die Hähnchenbrustfilets in dünnere Scheiben schneiden, um die Kochzeit zu verkürzen.

→ Kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Hähnchenwürfel marinieren und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

→ Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?

Reis, Quinoa oder ein frischer Salat sind hervorragende Begleiter für dieses proteinreiche Gericht.

High Protein kalorienarm

Entdecken Sie unser Rezept für ein kalorienarmes, proteinreiches Gericht, das sowohl nahrhaft als auch köstlich ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Janina Hentschel

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für 4 Portionen

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 200g Quark (mager)
  3. 1 Ei
  4. 1 TL Paprikapulver
  5. 1 TL Knoblauchpulver
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  7. Frische Kräuter zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 02

Quark, Ei, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel gut vermengen und zu den Hähnchenwürfeln hinzufügen. Alles gut vermischen und für 15 Minuten marinieren lassen.

Schritt 03

Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die marinierten Hähnchenwürfel bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten braten bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Schritt 04

Das Gericht auf Tellern anrichten und mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 6g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 120mg
  • Sodium: 70mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 45g