Zuckerfreie Snacks einfach gemacht
Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht
Zuckerfreie Snacks einfach gemacht
Diese zuckerfreien Snacks sind die perfekte Lösung für alle, die auf ihre Zuckermenge achten möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch!
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Gesunde Zutaten, die Sie ohne schlechtes Gewissen genießen können
- Einfach zuzubereiten mit minimalem Aufwand
- Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
Gesundheitliche Vorteile
Zuckerfreie Snacks bieten eine hervorragende Möglichkeit, den Zuckerkonsum zu reduzieren und gleichzeitig die Gesundheit zu fördern. Mandeln sind reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Proteinen, die das Sättigungsgefühl steigern und den Stoffwechsel ankurbeln. Die Verwendung von Datteln als natürliche Süßungsmittel sorgt dafür, dass Sie die süße Note genießen können, ohne auf raffinierten Zucker zurückgreifen zu müssen.
Kokosraspeln fügen nicht nur eine köstliche Textur hinzu, sondern sind auch eine wertvolle Quelle für mittelkettige Fettsäuren, die das Energieniveau unterstützen können. Diese Kombination aus Nährstoffen macht diese Snacks zu einer idealen Wahl für alle, die auf ihre Ernährung achten möchten.
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieser zuckerfreien Snacks ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. Mit einer Küchenmaschine können Sie die Zutaten schnell und effizient vermengen, was den Aufwand erheblich minimiert. Ideal für vielbeschäftigte Menschen, die dennoch gesunde Snacks genießen möchten.
Das Formen der Snacks in kleine Kugeln ist ein weiterer einfacher Schritt. Diese lassen sich problemlos auf einem Backblech anordnen und können in wenigen Minuten vorbereitet werden. Perfekt für einen schnellen Snack zwischendurch oder als gesunde Alternative für Partys.
Vielseitigkeit der Rezepte
Ein weiterer Vorteil dieser zuckerfreien Snacks ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen und beispielsweise Nüsse oder Samen hinzufügen, um unterschiedliche Geschmäcker und Texturen zu erzielen. Auch die Verwendung von verschiedenen Extrakten oder Gewürzen kann das Aroma Ihrer Snacks verändern und neue Geschmackserlebnisse bieten.
Darüber hinaus sind diese Snacks nicht nur für Erwachsene geeignet. Kinder können ebenfalls von gesunden, zuckerfreien Alternativen profitieren, die ihnen Energie für den Tag geben. Sie sind ideal für die Lunchbox oder als gesunder Snack nach der Schule.
Zutaten
Zutaten für zuckerfreie Snacks
- 200g Mandeln
- 100g Datteln (entsteint)
- 50g Kokosraspeln
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Diese Zutaten ergeben einen leckeren und gesunden Snack.
Zubereitung
Vorbereiten der Zutaten
Die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.
Mischen der Zutaten
Die abgekühlten Mandeln, Datteln, Kokosraspeln, Vanilleextrakt und Salz in eine Küchenmaschine geben und alles gut pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht.
Formen der Snacks
Die Masse zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Kühlen
Die Snacks für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Genießen Sie Ihre zuckerfreien Snacks als gesunde Leckerei!
Aufbewahrungstipps
Die zuckerfreien Snacks können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Wenn Sie eine größere Menge zubereiten, können Sie auch einen Teil der Snacks einfrieren. So haben Sie immer eine gesunde Snack-Option zur Hand, wann immer der Heißhunger zuschlägt.
Achten Sie darauf, die Snacks gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Eine einfache Möglichkeit ist, sie in kleinen Portionen einzufrieren, sodass Sie nur das auftauen, was Sie benötigen.
Variationen und Ergänzungen
Sie können die Grundzutaten leicht variieren, um neue Geschmäcker zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise Kakaopulver hinzu, um schokoladige Snacks zu erhalten, oder verwenden Sie Erdnussbutter für einen nussigen Geschmack. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen können eine interessante Süße und Textur hinzufügen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Nussarten, wie Cashew- oder Walnüssen, um unterschiedliche Nährstoffprofile und Geschmacksrichtungen zu entdecken. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, was diesen Snack zu einem aufregenden Erlebnis macht.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Nüsse verwenden?
Ja, Sie können die Mandeln durch Walnüsse, Cashews oder jede andere Nuss ersetzen.
→ Wie lange sind die Snacks haltbar?
Die Snacks halten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa eine Woche.
→ Kann ich die Datteln durch etwas anderes ersetzen?
Ja, Sie können auch Feigen oder getrocknete Aprikosen verwenden, um eine andere Geschmacksrichtung zu erhalten.
→ Sind diese Snacks vegan?
Ja, diese Snacks sind vegan und enthalten keine tierischen Produkte.
Zuckerfreie Snacks einfach gemacht
Zuckerfreie Snacks einfach gemacht
Erstellt von: Janina Hentschel
Rezeptart: Gesund & Leicht
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für zuckerfreie Snacks
- 200g Mandeln
- 100g Datteln (entsteint)
- 50g Kokosraspeln
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Anweisungen
Die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl leicht rösten, bis sie goldbraun sind. Anschließend abkühlen lassen.
Die abgekühlten Mandeln, Datteln, Kokosraspeln, Vanilleextrakt und Salz in eine Küchenmaschine geben und alles gut pürieren, bis eine klebrige Masse entsteht.
Die Masse zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Snacks für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 0mg
- Sodium: 1mg
- Total Carbohydrates: 17g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 10g
- Protein: 4g